白菜猪肉水饺好吃的做法共13个步骤:1.面粉中加入一枚鸡蛋。2.加入适量的面粉揉成面团。3.盖上湿龙布醒10分钟。4.再揉至三光。5.猪肉剁成肉馅。6.葱姜切成末。7.与肉馅放在一起加入剩余的调料搅拌均匀...
主料
猪肉400克 | 鸡蛋1个 |
辅料
面粉400克 | 清水适量 | 葱15克 | 姜5克 | 酱油10毫升 | 美极鲜5毫升 | 花生油30毫升 | 盐6克 | 五香粉3克 |
白菜猪肉水饺的做法,共13个步骤
步骤1 面粉中加入一枚鸡蛋。
步骤2 加入适量的面粉揉成面团。
步骤3 盖上湿龙布醒10分钟。
步骤4 再揉至三光。
步骤5 猪肉剁成肉馅。
步骤6 葱姜切成末。
步骤7 与肉馅放在一起加入剩余的调料搅拌均匀。
步骤8 白菜剁碎。
步骤9 挤干水分放入调好肉馅中。
步骤10 搅拌均匀。
步骤11 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
步骤12 包成水饺。
步骤13 入锅中煮熟即可。
小窍门
和面时加入鸡蛋可以使饺子皮吃起更劲道。