三鲜牛肉丸好吃的做法共13个步骤：1.准备材料。2.香菇泡发。3.芹菜切碎。4.芹菜切碎。5.胡萝卜切丁。6.泡发好的香菇切丁。7.把蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。8.加入盐，白糖和胡椒粉调味。9.倒入2...
这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。
主料
| 牛肉丝适量 | 胡萝卜1根 | 香菇5朵 | 芹菜1根 |
辅料
| 盐适量 | 食用油适量 | 白糖适量 | 生抽适量 | 胡椒粉适量 | 蚝油适量 |
三鲜牛肉丸的做法，共13个步骤
步骤1 准备材料。
步骤2 香菇泡发。
步骤3 芹菜切碎。
步骤4 芹菜切碎。
步骤5 胡萝卜切丁。
步骤6 泡发好的香菇切丁。
步骤7 把蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。
步骤8 加入盐，白糖和胡椒粉调味。
步骤9 倒入2勺生抽。
步骤10 加入适量蚝油提鲜。
步骤11 加入适量淀粉，拌匀。
步骤12 搓成大小相等的丸子，上锅蒸15分钟。此时的丸子还没熟透。
步骤13 热锅下油，下丸子把表皮煎香，丸子内部也基本熟了。
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