杂菇汽锅鸭怎么做好吃？杂菇汽锅鸭的家常做法

杂菇汽锅鸭好吃的做法共8个步骤：1.鸭腿斩块洗净。2.鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。3.口蘑洗净切片。4.白玉菇洗净。5.腌制好的鸭块放入汽锅底部。6.再放上一层口蘑和白玉菇。...

胖子用汽锅做的汽锅鸭，里面还放凉一些菌类，做出来的味道也非常好吃。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟烟酸，它是构成人体内两种重要铺酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭腿2只

口蘑30克

白玉菇30克

葱15克

姜5克

盐5克

白胡椒粉1克

白酒适量

步骤1 鸭腿斩块洗净。

步骤2 鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。

步骤3 口蘑洗净切片。

步骤4 白玉菇洗净。

步骤5 腌制好的鸭块放入汽锅底部。

步骤6 再放上一层口蘑和白玉菇。

步骤7 再放上一层鸭块和蘑菇。

步骤8 汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。

汽锅中千万不要加水。