麻辣童子鸡好吃的做法共13个步骤：1.鸡切块，用盐，酱油，鸡精少许，腌制半小时左右。2.配料，泡椒。切成三角形3.配料青红椒，看个人喜爱切成形，我切的是长条形4.蒜瓣切成丁5.葱切成条状6.还有姜切成片...
主料
| 童子鸡一只 |
辅料
| 青红辣椒适量 | 泡椒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 | 葱适量 | 花椒油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 |
麻辣童子鸡的做法，共13个步骤
步骤1 鸡切块，用盐，酱油，鸡精少许，腌制半小时左右。
步骤2 配料，泡椒。切成三角形
步骤3 配料青红椒，看个人喜爱切成形，我切的是长条形
步骤4 蒜瓣切成丁
步骤5 葱切成条状
步骤6 还有姜切成片，所有配料准备好后，就可以开工了
步骤7 油锅烧热，把腌好的鸡肉下锅炸至金黄，再捞起备用
步骤8 锅里的油别倒完，留一点，然后再放入自制的花椒油烧热
步骤9 把葱头，蒜丁，姜片下锅暴香
步骤10 再放入切好的，泡椒，青红椒，同样暴香一下
步骤11 最后再放入炸好的鸡块，翻炒两下后，再放入一些鸡精调味就可以了（这里不用再加盐了，因为泡椒本身就含得有盐味了的）
步骤12 出锅时别忘了加上剩下的葱段
步骤13 麻辣可口的椒童子鸡出炉喽
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