油豆腐小黄鱼煲好吃的做法共10个步骤：1.小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净2.窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.3.在黄鱼两面拍上淀粉.4.锅里油热，放下黄鱼两面煎透5.油豆腐放入砂锅6.放入窝笋.7.放入小黄鱼8....
主料
| 小黄鱼3条 | 油豆腐200克 | 窝笋100克 | 鲜抽适量 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 淀粉适量 | 辣椒酱适量 |
油豆腐小黄鱼煲的做法，共10个步骤
步骤1 小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净
步骤2 窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.
步骤3 在黄鱼两面拍上淀粉.
步骤4 锅里油热，放下黄鱼两面煎透
步骤5 油豆腐放入砂锅
步骤6 放入窝笋.
步骤7 放入小黄鱼
步骤8 加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱
步骤9 放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右
步骤10 加盐煮5分钟，撒些葱花即可
小窍门
油豆腐要切开，炖的时间长些，味道才好
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