草鸡芋头砂锅煲好吃的做法共10个步骤：1.草鸡去杂质，用温水洗净2.芋头去皮，洗净3.草鸡斩大块放入高压锅，放适量清水.4.加料酒，八角，桂皮，辣椒，花椒，姜，葱，大火煮开，小火炖15分钟5.取砂锅，把高...
主料
| 草鸡半只 | 芋头500克 | 鲜抽适量 |
辅料
| 盐适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 老抽适量 | 姜适量 | 葱适量 | 辣椒适量 | 八角适量 | 桂皮适量 | 花椒适量 | 鸡精适量 |
草鸡芋头砂锅煲的做法，共10个步骤
步骤1 草鸡去杂质，用温水洗净
步骤2 芋头去皮，洗净
步骤3 草鸡斩大块放入高压锅，放适量清水.
步骤4 加料酒，八角，桂皮，辣椒，花椒，姜，葱，大火煮开，小火炖15分钟
步骤5 取砂锅，把高压锅里的鸡与汁倒入
步骤6 放入芋头
步骤7 放鲜抽，老抽，糖。
步骤8 大火煮开，小火30分钟.
步骤9 放盐
步骤10 煮至汤汁稠即可
小窍门
1.草鸡是亲戚自己家养的，所以没有焯，用温水洗即可.
2.时间如果来得及，不用高压锅煮，直接用砂锅炖.
3.用冰糖更好吃。
2.时间如果来得及，不用高压锅煮，直接用砂锅炖.
3.用冰糖更好吃。
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