炝炒油菜心好吃的做法共6个步骤：1.将油菜心洗净后摘成小段沥干水份2.蒜和干辣椒切好备用3.炒锅放油适量，油热后放蒜和干辣椒爆香4.再放入油菜心快速炝炒（动作一定要快)5.菜刚入锅时是枝楞着的，炒上几下就...
油菜心是油菜的嫩茎叶部分，颜色深绿，质地脆嫩，味道清香，略带一点苦味，是我喜欢吃的蔬菜之一；以前在老家经常吃，现在这边也有卖的，时下虽然有点贵，但是也要买点尝尝哦~~~
主料
| 油菜心半斤 | 干辣椒适量 | 大蒜适量 | 盐适量 | 味精适量 |
炝炒油菜心的做法，共6个步骤
步骤1 将油菜心洗净后摘成小段沥干水份
步骤2 蒜和干辣椒切好备用
步骤3 炒锅放油适量，油热后放蒜和干辣椒爆香
步骤4 再放入油菜心快速炝炒（动作一定要快)
步骤5 菜刚入锅时是枝楞着的，炒上几下就塌下去了
步骤6 然后放上盐和味精就可以出锅了
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