双椒鸡丁好吃的做法共10个步骤：1.准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、2.将青、红椒切段、葱、姜切碎、3.鸡腿去骨后、将肉切成小丁、4.将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、5.加了淀粉的肉丁抓均...
主料
| 鸡腿一只 |
辅料
| 鲜青红椒60克 | 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 淀粉适量 | 味精适量 |
双椒鸡丁的做法，共10个步骤
步骤1 准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、
步骤2 将青、红椒切段、葱、姜切碎、
步骤3 鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
步骤4 将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
步骤5 加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
步骤6 炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
步骤7 将鸡丁翻炒至变色发白、
步骤8 鸡肉变色后放入葱姜末、
步骤9 倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
步骤10 翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、
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