五香酱鸡肝好吃的做法共7个步骤:1.鸡肝择洗干净,去除筋膜等,用凉水浸泡2小时。2.酱鸡肝用的主要调料。3.锅里坐水,倒入鸡肝大火煮开。4.捞出焯过水的鸡肝,放入砂锅,加足够的清水。5.放入所用的调料,大...
天是万物复苏的季节也是个春光烂漫的季节,喜欢春天,春天总是给人很多憧憬和希望。一年之计在于春,自然春天也是适合进补的季节,春季进补特点的特点是养肝。
很多爱喝两口的朋友查体时候医生都会说小心肝,不要喝太多的酒... ...,呵呵。是啊,我们爱喝酒的男人在漂亮的医护人员面前都是小心肝。
俗话说是啥补啥,喝酒过量一般是伤肝的,所以呢今天就做个简单的五香酱鸡肝,经济实惠的进补佳肴,当然了,也很适合下酒啊。
很多爱喝两口的朋友查体时候医生都会说小心肝,不要喝太多的酒... ...,呵呵。是啊,我们爱喝酒的男人在漂亮的医护人员面前都是小心肝。
俗话说是啥补啥,喝酒过量一般是伤肝的,所以呢今天就做个简单的五香酱鸡肝,经济实惠的进补佳肴,当然了,也很适合下酒啊。
主料
新鲜鸡肝500克 |
辅料
八角适量 | 桂皮适量 | 生姜适量 | 老抽适量 | 精盐适量 |
五香酱鸡肝的做法,共7个步骤
![五香酱鸡肝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_1.jpg)
步骤1 鸡肝择洗干净,去除筋膜等,用凉水浸泡2小时。
![五香酱鸡肝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_2.jpg)
步骤2 酱鸡肝用的主要调料。
![五香酱鸡肝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_3.jpg)
步骤3 锅里坐水,倒入鸡肝大火煮开。
![五香酱鸡肝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_4.jpg)
步骤4 捞出焯过水的鸡肝,放入砂锅,加足够的清水。
![五香酱鸡肝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_5.jpg)
步骤5 放入所用的调料,大火煮开后改小火。
![五香酱鸡肝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_6.jpg)
步骤6 小火煮30分钟后,倒入老抽,用小火煮1小时。
![五香酱鸡肝的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42932_7.jpg)
步骤7 根据口感加入适量精盐,再煮10分钟即可关火。晾凉后,盛到干净的容器里即可。