水晶肉冻好吃的做法共3个步骤:1.肉皮刮洗干净,飞水,过凉2.肉皮入锅,加水,和肉皮差不多,加香料,大火烧开,小火炖半小时,起锅,倒入不锈缸盆,凉凉3.切成薄片,装盘,香菜做装饰。简单明了,晶莹剔透
主料
猪肉皮2斤 | 白芷适量 |
辅料
香菜适量 | 香油适量 | 料酒适量 | 香叶适量 | 大料适量 | 姜适量 | 葱适量 | 盐适量 | 辣椒适量 | 花椒适量 |
水晶肉冻的做法,共3个步骤
步骤1 肉皮刮洗干净,飞水,过凉
步骤2 肉皮入锅,加水,和肉皮差不多,加香料,大火烧开,小火炖半小时,起锅,倒入不锈缸盆,凉凉
步骤3 切成薄片,装盘,香菜做装饰。简单明了,晶莹剔透