多疏炒肉片好吃的做法共9个步骤：1.菜花、切成小朵、木耳竹笋切片（用开水淖一下、过凉水、控净水备用。2.西红柿切滚刀块、西葫芦莴苣切片备用。3.五花肉切片、坐锅放油、放入葱姜末、蒜片煸炒出香味、放入肉片急...
疏菜是人们日常生活饮食中，必不可缺少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，人体百分之九十的维生素C和百分之六十的维生素A都是来自蔬菜。疏菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成份。蔬菜有预防和治疗多种疾病之功效。猪瘦肉性平味甘咸，入脾胃肾经，有滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气补肾养血滋补肝阴，具有清胃止咳，滋阴润燥等功效。
主料
| 猪五花肉三两 | 多种蔬菜适量 |
辅料
| 植物油一两 | 葱适量 | 酱油适量 | 甜酱适量 | 姜适量 | 蒜片适量 | 醋适量 | 香油适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
多疏炒肉片的做法，共9个步骤
步骤1 菜花、切成小朵、木耳竹笋切片（用开水淖一下、过凉水、控净水备用。
步骤2 西红柿切滚刀块、西葫芦莴苣切片备用。
步骤3 五花肉切片、坐锅放油、放入葱姜末、蒜片煸炒出香味、放入肉片急火快炒。
步骤4 炒到肉片变白。
步骤5 先放入醋烹锅（这样炒出来的肉才嫩）再放入酱油。
步骤6 放入全部食材翻炒。
步骤7 放入甜酱（因为酱油、甜酱都很咸，根据个人口味可加可不加）
步骤8 放入水淀粉勾芡、放入鸡精、淋上香油翻匀。
步骤9 出锅装盘。
小窍门
可根据个人口味和爱好调味，掌握好火候就行。
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