红豆糕怎么做好吃？红豆糕的家常做法

步骤1 把红豆和燕麦片加水煮熟。

步骤2 用筛子筛掉红豆汤，留下红豆燕麦泥。

步骤3 将红豆燕麦泥放在室温下1-2个小时，目的是去除里面的水分。

步骤4 放入搅拌机搅拌，越细腻越好。

步骤5 加入奶粉，拌匀。

步骤6 再加入白糖拌匀。

步骤7 .面粉放入锅中小火炒熟。

步骤8 炒好的面粉过筛入红豆燕麦泥中，拌匀。

步骤9 黄油加热，至溶解，倒入红豆燕麦泥中，拌匀。

步骤10 拌匀以后放入冰箱冷藏1个小时，为了去除里面的水分，好成型。

步骤11 糖霜铺一层在盘中，月饼模具里面用糖霜涂抹一遍。.将冷藏好的红豆燕麦泥甜入月饼模中，抹平，摁住月饼模，稍微压一下就好了，直接摆盘就行。

1.因为这个红豆燕麦泥比较湿，用油涂抹模具还是会粘，用面粉不太好看，也不好吃。用糖霜正好，既容易脱模，又增加了甜度和美感。红豆糕放入以后盘子以后糖霜会溶解，很漂亮。
2.为了口感我加了燕麦，也可以尝试别的东西，比如黑米，黄豆等杂粮。