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香辣萝卜条怎么做好吃?香辣萝卜条的家常做法

香辣萝卜条好吃的做法共11个步骤:1.去年秋天晾的干萝卜条。2.用水发好。3.切碎放入大碗中待用。4.准备好剁椒和蒜瓣。5.蒜切碎末,待用。6.将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中。7.拌匀,准备装入瓶...
广州秋天气候干燥,适合晾制各种干菜,萝卜是最常晾制的一种,干萝卜条可以制各种小菜,如果将其放在冰箱中保存,到夏天再制这款小菜,有用来佐白粥最相适。

主料

水发干萝卜条400克剁椒100克蒜末20克适量

萝卜条的做法,共11个步骤

香辣萝卜条的做法图解1

步骤1 去年秋天晾的干萝卜条。

香辣萝卜条的做法图解2

步骤2 用水发好。

香辣萝卜条的做法图解3

步骤3 切碎放入大碗中待用。

香辣萝卜条的做法图解4

步骤4 准备好剁椒和蒜瓣。

香辣萝卜条的做法图解5

步骤5 蒜切碎末,待用。

香辣萝卜条的做法图解6

步骤6 将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中。

香辣萝卜条的做法图解7

步骤7 拌匀,准备装入瓶中。

香辣萝卜条的做法图解8

步骤8 用两个装酱菜的玻璃瓶,因上次做的刚吃完,所以俺偷懒就不洗了。

香辣萝卜条的做法图解9

步骤9 装瓶并压实。

香辣萝卜条的做法图解10

步骤10 盖紧瓶盖,常温下保存几天就可以吃啦。

香辣萝卜条的做法图解11

步骤11 装入盘中准备佐粥。

小窍门

剁椒的量可据自已口味轻重加入,因剁椒中已有较多盐分,一般情况下自己不再加盐,如果加盐此小菜会是咸鲜味,盐少了略带些许酸味。

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