绣球丸子好吃的做法共7个步骤:1.豆腐挤压成泥状。2.土豆蒸熟,去皮,放入豆腐泥里,稍晾。3.水发黄花菜撕成细丝,水发木耳、胡萝卜切成细丝,抓均匀。4.土豆、豆腐挤压成泥状,加入适量葱姜末、盐,少许味精。...
主料
土豆100克 | 豆腐150克 |
辅料
水发木耳1朵 | 水发黄花菜10根 | 胡萝卜半根 | 盐适量 | 葱末适量 | 姜适量 | 香油适量 | 味精适量 |
绣球丸子的做法,共7个步骤
步骤1 豆腐挤压成泥状。
步骤2 土豆蒸熟,去皮,放入豆腐泥里,稍晾。
步骤3 水发黄花菜撕成细丝,水发木耳、胡萝卜切成细丝,抓均匀。
步骤4 土豆、豆腐挤压成泥状,加入适量葱姜末、盐,少许味精。
步骤5 做成大小均等的丸子。
步骤6 丸子在三丝中滚动,用手轻轻捏,让三丝粘在丸子上。
步骤7 做好的丸子上锅蒸10分钟,淋适量香油即可食用。