糖醋双色甘蓝好吃的做法共7个步骤：1.紫甘蓝、绿干蓝各半个。2.双色甘蓝切丝。3.开水淖一下。4.放入凉水中过凉。5.控干净水。6.食材放入容器中、加入蕃茄沙司、蜜、白糖、白醋拌匀。7.装盘。
甘蓝性平味甘，含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，此外还含有较多的花青素。
甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用，对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。
甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为防癌三剑客。
甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用，对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。
甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为防癌三剑客。
主料
| 紫色甘蓝半个 | 绿色甘蓝半个 | 蕃茄沙司适量 |
辅料
| 蜜、白糖适量 | 白醋适量 |
糖醋双色甘蓝的做法，共7个步骤
步骤1 紫甘蓝、绿干蓝各半个。
步骤2 双色甘蓝切丝。
步骤3 开水淖一下。
步骤4 放入凉水中过凉。
步骤5 控干净水。
步骤6 食材放入容器中、加入蕃茄沙司、蜜、白糖、白醋拌匀。
步骤7 装盘。
小窍门
因为甘蓝含各种维生素较高，淖的时间不要太长，防止维生素流失过多。
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