油菜炒虾皮好吃的做法共6个步骤:1.油菜洗净控水备用。2.虾皮用适量温水浸泡。3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。4.放入油菜翻炒至出水。5.放入虾皮。6.再加上剩余的葱姜末,盐,翻炒20秒出锅即可。
主料
油菜250克 | 虾皮75克 |
辅料
葱5克 | 姜3克 | 盐2克 | 花生油20毫升 |
油菜炒虾皮的做法,共6个步骤
![油菜炒虾皮的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42071_1.jpg)
步骤1 油菜洗净控水备用。
![油菜炒虾皮的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42071_2.jpg)
步骤2 虾皮用适量温水浸泡。
![油菜炒虾皮的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42071_3.jpg)
步骤3 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
![油菜炒虾皮的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42071_4.jpg)
步骤4 放入油菜翻炒至出水。
![油菜炒虾皮的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42071_5.jpg)
步骤5 放入虾皮。
![油菜炒虾皮的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/42071_6.jpg)
步骤6 再加上剩余的葱姜末,盐,翻炒20秒出锅即可。
小窍门
1,虾皮本身发咸,盐的用量不能多。
2,不要放味精。
2,不要放味精。