鱼香白菜粉皮怎么做好吃？鱼香白菜粉皮的家常做法

步骤1 白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

步骤2 用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

步骤3 五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

步骤4 放入生姜片，炒香。

步骤5 放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

步骤6 放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

步骤7 放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。

步骤8 倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

步骤9 小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。