蒜蓉菠菜好吃的做法共6个步骤：1.菠菜洗净控水，切段。2.蒜剁碎。3.热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。4.再放入菠菜炒至菠菜开始变软。5.放入另一半蒜末，盐。6.旺火翻炒10秒钟关火。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。
主料
| 菠菜300克 |
辅料
| 大蒜10克 | 盐3克 | 花生油15毫升 |
蒜蓉菠菜的做法，共6个步骤
步骤1 菠菜洗净控水，切段。
步骤2 蒜剁碎。
步骤3 热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。
步骤4 再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
步骤5 放入另一半蒜末，盐。
步骤6 旺火翻炒10秒钟关火。
小窍门
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时，影响钙质的吸收。
2，不要放味精。
2，不要放味精。
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