糖醋鹌鹑蛋怎么做好吃？糖醋鹌鹑蛋的家常做法

糖醋鹌鹑蛋好吃的做法共4个步骤：1.煮好的鹌鹑蛋，凉水刺激后，剥皮。注意别剥坏了，要有耐心的说。鹌鹑蛋裹上淀粉（直接鹌鹑蛋蘸水，放入淀粉粒滚下就可以了）开炸2.油温不要太高，自己控制好，中温，一面爆了，就...

这个其实不会太麻烦的说家里买了鹌鹑蛋不知道咋吃本人迷恋所有糖醋口味所以直接炸后糖醋了呵呵还是那句话过去菜谱都发在过QQ空间所以再发次热情不太高涨了喜欢减肥做饭的可以QQ看看 1255858

淀粉适量

白糖适量

醋适量

大蒜适量

葱花适量

酱油适量

湿淀粉水适量

鸡精适量

步骤1 煮好的鹌鹑蛋，凉水刺激后，剥皮。注意别剥坏了，要有耐心的说。鹌鹑蛋裹上淀粉（直接鹌鹑蛋蘸水，放入淀粉粒滚下就可以了）开炸

步骤2 油温不要太高，自己控制好，中温，一面爆了，就成小炸弹了，这个是炸完后的。我炸了3次，颜色才这么好看

步骤3 葱蒜爆香，然后把之前的糖醋、少量淀粉水，加上酱油、醋、鸡精混合，然后烧到锅内粘稠，放入鹌鹑蛋滚下，起锅

步骤4 放盘子里，刷锅的空，就被吃了一半了，汗，照片都没法再拍了。大家看看？其实也是快手菜

我不爱加番茄汁，不喜欢那红红的颜色，我一般调料都是尝着加的，所以第三步的调料还要看个人口味。