香菇烤鸡怎么做好吃？香菇烤鸡的家常做法

步骤1 整鸡洗净放入大碗中。

步骤2 在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。

步骤3 再加上酱油，葱姜，美极鲜。

步骤4 抹匀。

步骤5 再加上烤肉料抹匀。

步骤6 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。

步骤7 香菇泡软。

步骤8 去掉香菇蒂洗净。

步骤9 腌好的整鸡取出，在鸡肚子里面塞满香菇。

步骤10 再塞上葱白段和姜片。

步骤11 放在烤架上。

步骤12 烤箱预热5分钟，选择200°，上火和旋转烤架档。

步骤13 烤制1小时。

步骤14 每隔15分钟刷一次蜂蜜水。

步骤15 到一小时再用230度烤10分钟即可。

1，整鸡一定要提前腌制入味，最少20小时。
2，腌制过程中要不时的将整鸡翻一翻以便入味均匀。
3，烤制时刷一些蜂蜜水，可以使烤出来的味道更香。
4，最后再用高一点的温度烤十分钟可以使鸡皮更香。
5，根据整鸡的大小决定烤制的时间。