红烧鸭爪好吃的做法共8个步骤：1.鸭爪洗净控水。2.热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。3.炒出糖色。4.放入鸭爪翻炒。5.炒上糖色。6.加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。7.大火烧开。...
鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。
主料
| 鸭爪500克 |
辅料
| 葱15克 | 姜10克 | 白砂糖10克 | 酱油15毫升 | 美极鲜10毫升 | 八角2粒 | 丁香1粒 | 五香粉3克 | 盐5克 | 花生油适量 | 清水适量 |
红烧鸭爪的做法，共8个步骤
步骤1 鸭爪洗净控水。
步骤2 热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
步骤3 炒出糖色。
步骤4 放入鸭爪翻炒。
步骤5 炒上糖色。
步骤6 加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
步骤7 大火烧开。
步骤8 盖盖转下火炖一个小时关火即可。
小窍门
丁香不要多放，一粒足以。
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