韩式酱花生好吃的做法共7个步骤:1.花生仁用清水浸泡1个小时。2.再放入锅中加水煮上30分钟。3.花生快熟时加入酱油。4.再加入白糖。5.加入韩国糖稀拌均匀。6.继续煮上15分钟后加入香油拌均匀。7.关火...
在韩国传统的小菜除了我们熟知的各式泡菜外,酱菜也是很主要的家庭餐桌主打菜。
酱花生,酱土豆,酱黑豆都是很家常的。
酱好的食材,色泽红亮,甜中带咸,酱香浓郁,鲜美诱人,放入保鲜盒中入冰箱冷藏,随吃随取,也可以当做小酒小菜非常不错。
酱花生,酱土豆,酱黑豆都是很家常的。
酱好的食材,色泽红亮,甜中带咸,酱香浓郁,鲜美诱人,放入保鲜盒中入冰箱冷藏,随吃随取,也可以当做小酒小菜非常不错。
主料
花生仁500克 |
辅料
酱油150克 | 白糖100克 | 韩国糖稀50克 | 香油30毫升 |
韩式酱花生的做法,共7个步骤
步骤1 花生仁用清水浸泡1个小时。
步骤2 再放入锅中加水煮上30分钟。
步骤3 花生快熟时加入酱油。
步骤4 再加入白糖。
步骤5 加入韩国糖稀拌均匀。
步骤6 继续煮上15分钟后加入香油拌均匀。
步骤7 关火后冷凉装入保鲜盒入冰箱冷藏随吃随取。
小窍门
韩式糖稀如果没有,可以用蜂蜜代替。
煮好的花生要浸泡入味,最后隔夜口味更好。
煮好的花生要浸泡入味,最后隔夜口味更好。