蒜苔炒豆腐干好吃的做法共7个步骤:1.准备好豆腐干、蒜苔、香肠。2.把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。3.切好葱、姜、蒜、辣椒。4.锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。5.加入豆腐干炒...
主料
豆腐干适量 | 熟香肠适量 |
辅料
蒜苔适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 辣椒适量 | 鸡精适量 |
蒜苔炒豆腐干的做法,共7个步骤
![蒜苔炒豆腐干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_1.jpg)
步骤1 准备好豆腐干、蒜苔、香肠。
![蒜苔炒豆腐干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_2.jpg)
步骤2 把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。
![蒜苔炒豆腐干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_3.jpg)
步骤3 切好葱、姜、蒜、辣椒。
![蒜苔炒豆腐干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_4.jpg)
步骤4 锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
![蒜苔炒豆腐干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_5.jpg)
步骤5 加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。
![蒜苔炒豆腐干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_6.jpg)
步骤6 原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。
![蒜苔炒豆腐干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40904_7.jpg)
步骤7 加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。
小窍门
这个不需要放盐,豆腐干是自己腌制的。