洋葱蘑菇炒香肠好吃的做法共10个步骤:1.准备好所有的食材。2.口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。3.口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。4.锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。5.炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。6....
洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素,对我们人体有很大的帮助,而且还可以预防一些疾病的产生。
口蘑是一种健康食材健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。
具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇的功效。
这两种食材都是春季的养生食材,也是我们餐桌经常会有的食材,可多吃排毒杀菌,对身体大有益处。
口蘑是一种健康食材健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。
具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇的功效。
这两种食材都是春季的养生食材,也是我们餐桌经常会有的食材,可多吃排毒杀菌,对身体大有益处。
主料
口蘑300克 | 洋葱1个 | 香肠100克 |
辅料
青椒1个 | 葱适量 | 盐适量 | 蒸鱼豉油15克 | 白糖2克 | 姜适量 |
洋葱蘑菇炒香肠的做法,共10个步骤
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_1.jpg)
步骤1 准备好所有的食材。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_2.jpg)
步骤2 口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_3.jpg)
步骤3 口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_4.jpg)
步骤4 锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_5.jpg)
步骤5 炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_6.jpg)
步骤6 炒至香肠吐油变透明。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_7.jpg)
步骤7 再倒入蘑菇翻炒。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_8.jpg)
步骤8 加入蒸鱼豉油。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_9.jpg)
步骤9 加入白糖和洋葱翻炒片刻。
![洋葱蘑菇炒香肠的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41390_10.jpg)
步骤10 再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。
小窍门
香肠要炒至吐油变透明,这样才好吃。
蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。
蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。
蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。
蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。