牛肉腐竹粉丝怎么做好吃？牛肉腐竹粉丝的家常做法

步骤1 腐竹用温水浸泡至软。

步骤2 粉丝用温水浸泡。

步骤3 腐竹切段，香葱、蒜瓣切细粒备用。

步骤4 牛肉剁成末备用。

步骤5 加入干红葡萄酒。

步骤6 加入生抽、淀粉，拌匀。

步骤7 粉丝剪成小段，放入盘中。

步骤8 腐竹码放在粉丝上。

步骤9 牛肉末倒在腐竹上。

步骤10 蒜末洒在牛肉上。

步骤11 锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。

步骤12 锅中油热，爆香蒜粒。

步骤13 加入剁椒。

步骤14 倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开。

步骤15 用淀粉汁勾薄芡。

步骤16 欠汁淋在牛肉上；撒上葱花，吃时拌匀。

步骤17 同样的蒸菜做了两盘，全部一扫光啦。