蒜香茄子怎么做才好吃？蒜香茄子的简单做法

简介

爱的味道故事：
酱紫色憨憨的茄子，却是很难驾驭的菜，她每次做这道菜给我吃，我都会说好吃，然后狼吞虎咽的吃光。其实她做的蒜香茄子总是太油，味道又太淡，但，只要她做，我就爱吃。

用料

做法

• 1

  剁碎猪肉或鸡肉。

• 2

  茄子切条。

• 3

  将猪肉与腌料拌匀。

• 4

  将茄子放入沸水中煮至软身。

• 5

  沥干。

• 6

  用2汤匙油炒熟猪肉。

• 7

  加入芡汁及茄子，煮至熟透。