红烧仔乌怎么做好吃？红烧仔乌的家常做法

步骤1 取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。

步骤2 锅内烧油，油热下葱姜爆锅。

步骤3 出葱姜香味后，下仔乌翻炒。

步骤4 放入料酒。

步骤5 放入海鲜酱油。

步骤6 放入少量醋。

步骤7 放入没过仔乌的清水。

步骤8 放入花椒、大料。

步骤9 放入糖。

步骤10 放入盐。

步骤11 小火炖至汤汁浓稠。

步骤12 出锅前放入蚝油。

步骤13 放入味精调味即可。