酸甜红萝卜丝好吃的做法共6个步骤:1.红心萝卜半个。2.切四分之一待用。3.剥下皮不用,但不要丢掉,留着以后配菜用。4.萝卜擦丝待用。5.糖醋淡色酱油按照3:2:1的比例调成糖醋汁。6.倒入萝卜丝中拌均匀...
再献给大家一个红红火火的祝愿,酸甜红萝卜丝。过了小年就每天都过年了,大鱼大肉吃了很多很多,想吃点儿爽口的时候,就做这个很富有诗意的凉菜吧,今天我把它摆的高高的,像火苗在燃烧一样,图个吉利,祝朋友们龙年的日子红红火火日日向上!
主料
红心萝卜半个 |
辅料
白糖3匙 | 醋2匙 | 淡色酱油1匙 |
酸甜红萝卜丝的做法,共6个步骤
![酸甜红萝卜丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/39495_1.jpg)
步骤1 红心萝卜半个。
![酸甜红萝卜丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/39495_2.jpg)
步骤2 切四分之一待用。
![酸甜红萝卜丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/39495_3.jpg)
步骤3 剥下皮不用,但不要丢掉,留着以后配菜用。
![酸甜红萝卜丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/39495_4.jpg)
步骤4 萝卜擦丝待用。
![酸甜红萝卜丝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/39495_5.jpg)
步骤5 糖醋淡色酱油按照3:2:1的比例调成糖醋汁。
![酸甜红萝卜丝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/39495_6.jpg)
步骤6 倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。
小窍门
糖醋淡色酱油一定按3:2:1的比例调制,量可根据萝卜的大小来定。