豉椒炒鱼柳怎么做好吃？豉椒炒鱼柳的家常做法

步骤1 急冻鱼柳，解冻以后泡水冲洗多次。

步骤2 准备辣椒和彩椒。

步骤3 将鱼柳切片然后用盐，酒，生粉，姜丝，胡椒粉腌制片刻。

步骤4 将辣椒切小块，豆豉用水洗一下。姜切丝。

步骤5 蒜米切粒。

步骤6 炒锅放油烧热然后放鱼柳下去。不要急着翻动，等鱼柳变色了再翻过来让第二面鱼柳煎熟。

步骤7 在炒锅里将鱼柳摊开，放蒜米和豆豉下去炒香。

步骤8 然后放辣椒下去拌炒。

步骤9 最后放生抽，鸡精调好味道。即可。