麻辣干锅面筋好吃的做法共9个步骤:1.面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。2.麻椒用温水泡出麻味。3.面筋切成2-3CM的小段。4.用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。5.撕好的面筋放入大的容器里...
外面的温度比较低,太阳每天都会按时升起,有了它的照耀,这个冬天显得更加温暖了些。
生活还是平平淡淡的,这两天的心情平复了许多,只是晚上还会做噩梦,会被坏人追杀,醒来我在反思,为什么我的梦里出现的都是坏人,那个要充当英雄救美的家伙呢,怎么始终也不出现,这梦貌似像电视连续剧一样,一天一集,我的英雄,莫非你是要到最后一集大结局的时候才出现么。
生活还是平平淡淡的,这两天的心情平复了许多,只是晚上还会做噩梦,会被坏人追杀,醒来我在反思,为什么我的梦里出现的都是坏人,那个要充当英雄救美的家伙呢,怎么始终也不出现,这梦貌似像电视连续剧一样,一天一集,我的英雄,莫非你是要到最后一集大结局的时候才出现么。
主料
面筋2根 | 老干妈豆豉1勺 |
辅料
黑芝麻1勺 | 白芝麻1勺 | 辣椒油2勺 | 香油1勺 | 鸡精少许 | 盐少许 | 生抽少许 | 麻椒1把 |
麻辣干锅面筋的做法,共9个步骤
![麻辣干锅面筋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_1.jpg)
步骤1 面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。
![麻辣干锅面筋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_2.jpg)
步骤2 麻椒用温水泡出麻味。
![麻辣干锅面筋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_3.jpg)
步骤3 面筋切成2-3CM的小段。
![麻辣干锅面筋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_4.jpg)
步骤4 用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。
![麻辣干锅面筋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_5.jpg)
步骤5 撕好的面筋放入大的容器里,加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。
![麻辣干锅面筋的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_6.jpg)
步骤6 面筋腌好后,炒锅加入食用油烧至7成热,放入腌制好的面筋爆炒。
![麻辣干锅面筋的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_7.jpg)
步骤7 待面筋炒至无水分时加入老干妈豆豉酱一大勺,均匀拌炒。
![麻辣干锅面筋的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_8.jpg)
步骤8 待面筋入味,炒出香味时,关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。
![麻辣干锅面筋的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/05/38737_9.jpg)
步骤9 开吃喽。
小窍门
1、喜欢嗜辣的童鞋可以把辣椒油换成新鲜的辣椒粉,味道更火辣
2、麻椒一定不能用花椒代替,如果没有麻椒可用麻油代替
3、可以加入自己喜欢的蔬菜一同爆炒,我图省事咯,除了面筋啥都没有放
2、麻椒一定不能用花椒代替,如果没有麻椒可用麻油代替
3、可以加入自己喜欢的蔬菜一同爆炒,我图省事咯,除了面筋啥都没有放