无水蜂蜜小蛋糕怎么做好吃？无水蜂蜜小蛋糕的家常做法

无水蜂蜜小蛋糕好吃的做法共6个步骤：1.蜂蜜、细砂糖混合均匀，加入鸡蛋。2.蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打，至蛋液表面出现清晰纹路，转高速继续搅打。打至提起打蛋器，蛋液呈2CM不滴落倒三角即可。3.将...

又是好多天没更新了，大假过后家里、单位都忙，今天才算有点清闲。上个小蛋糕，是一个烘焙好友推荐的，试过以后口感确实很好。这是一款全蛋海绵蛋糕，而且是无水配方，很松软。

步骤1 蜂蜜、细砂糖混合均匀，加入鸡蛋。

步骤2 蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打，至蛋液表面出现清晰纹路，转高速继续搅打。打至提起打蛋器，蛋液呈2CM不滴落倒三角即可。

步骤3 将面粉提前过筛分2次加入到蛋液中，翻拌均匀成蛋糕糊。

步骤4 盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。

步骤5 将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀，倒入模中，表面装饰杏仁片，入烤箱。

步骤6 成品...。

烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间、温度）
烤箱提前预热，145度，20分钟。