滑蒸荷叶薄荷鸡怎么做好吃？滑蒸荷叶薄荷鸡的家常做法

步骤1 鸡腿肉。

步骤2 干薄荷、枸杞。

步骤3 荷叶。

步骤4 枸杞、薄荷清水泡开。

步骤5 姜片、葱。

步骤6 鸡腿肉上放上姜片。

步骤7 鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时。

步骤8 荷叶泡开，放上薄荷、枸杞。

步骤9 将薄荷、枸杞子、葱白垫在荷叶与鸡之间，洒上剩余的枸杞子。

步骤10 用荷叶将整个鸡包好。

步骤11 放进盘中里，隔水大火蒸10分钟，关中小火慢蒸半个小时。

步骤12 出锅。