蜜汁玫瑰山药好吃的做法共8个步骤:1.山药、鲜玫瑰、玫瑰酱。2.蜂蜜、玫瑰酱。3.玫瑰花剥下花瓣,清洗后放入淡盐水中浸泡2小时。4.山药去皮,用清水洗净后切成长条, 锅中注入清水,大火烧开,放入山药。5....
玫瑰可以起到补血养气,滋养容颜的作用。花可提取 玫瑰油,干花雷根可入药.具有清热消火、美容养颜的奇特功效。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。
主料
山药200克 |
辅料
鲜玫瑰花一朵 | 白糖1大匙 | 蜂蜜3大匙 | 玫瑰酱20克 |
蜜汁玫瑰山药的做法,共8个步骤
![蜜汁玫瑰山药的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_1.jpg)
步骤1 山药、鲜玫瑰、玫瑰酱。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_2.jpg)
步骤2 蜂蜜、玫瑰酱。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_3.jpg)
步骤3 玫瑰花剥下花瓣,清洗后放入淡盐水中浸泡2小时。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_4.jpg)
步骤4 山药去皮,用清水洗净后切成长条, 锅中注入清水,大火烧开,放入山药。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_5.jpg)
步骤5 氽一下捞出,在盘里码放整齐。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_6.jpg)
步骤6 锅里放水约100ML,放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_7.jpg)
步骤7 粘稠后放入蜂蜜,将汁熬浓,浇在山药上。
![蜜汁玫瑰山药的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4058_8.jpg)
步骤8 将玫瑰花瓣围放在山药周围,装饰好即可。
小窍门
1、山药在购买时要选择切口处洁白的,如果色泽发暗的就是切开时间比较长的,新鲜程度就要打折扣了。
2、新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上画线后,再用手剥开成段。
2、新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上画线后,再用手剥开成段。