软炸鲜蘑怎么做才好吃？软炸鲜蘑的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将鲜蘑洗净、去蒂。

• 2

  将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。

• 3

  锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。

• 4

  将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。

• 5

  再加入面粉，将其搅拌均匀。

• 6

  平底锅中放入花生油烧至7成热左右，下入浆好的蘑菇条煎炸。

• 7

  将蘑菇条炸制挺实，即可出锅装盘。