美国西冷扒好吃的做法共2个步骤:1.把西冷切好室温摊十五分钟左右,两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹,烧的时候同时把配菜摆碟。2.把牛肉摆配菜旁边,汁淋边上或者另外跟。
提前把西冷切好室温摊十五分钟左右,两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹,上碟配菜及汁即可。
主料
顶级美国西冷1块 | 海盐适量 | 黑椒碎适量 |
美国西冷扒的做法,共2个步骤
步骤1 把西冷切好室温摊十五分钟左右,两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹,烧的时候同时把配菜摆碟。
步骤2 把牛肉摆配菜旁边,汁淋边上或者另外跟。
小窍门
要根据客人要求成熟来烧,牛肉越熟越有弹性。