西芹炒五香牛皮干好吃的做法共7个步骤:1.西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。2.瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味。3.炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟。4.将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒。...
西芹炒牛皮干,很简单的一道菜,却有很丰富的营养,有肉类,有蛋白质,有维生素,叶绿素,植物粗纤维,我们一天所需在这小小一盘菜中都可以找到,所以幸福不一定要山珍海味,简单也可以很幸福。
主料
西芹适量 | 五香牛皮干适量 | 瘦猪肉适量 |
辅料
青红椒适量 |
西芹炒五香牛皮干的做法,共7个步骤
![西芹炒五香牛皮干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_1.jpg)
步骤1 西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。
![西芹炒五香牛皮干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_2.jpg)
步骤2 瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味。
![西芹炒五香牛皮干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_3.jpg)
步骤3 炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟。
![西芹炒五香牛皮干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_4.jpg)
步骤4 将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒。
![西芹炒五香牛皮干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_5.jpg)
步骤5 加入适量的盐,炒至西芹和辣椒的一点点出水。
![西芹炒五香牛皮干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_6.jpg)
步骤6 下入牛皮干,加少量水,翻炒。
![西芹炒五香牛皮干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/4101_7.jpg)
步骤7 最后加入炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅装盘。