芒果班戟的做法,共15个步骤
步骤1 所需材料:
班戟皮:低粉60克 牛奶135克 蛋黄3个 砂糖26克 黄油9克
内 陷:完全打发的鲜奶油140克 鲜芒果肉适量。
步骤2 低粉过筛加入80克的牛奶,搅拌均匀。
步骤3 蛋黄加入砂糖,搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶中搅拌均匀。
步骤4 把上面的2,3倒在一起,并加入融化的黄油,搅拌均匀。
步骤5 把4过一次筛,班戟糊就完成了。
步骤6 小火烧热平底锅后,倒入适量的班戟糊,快速转动平底锅,使班戟糊均匀的铺在锅里,小火煎直凝固即可(火可以大,以免煎糊)。班戟皮就完成了。
步骤7 包的过程。大家一看就会的哈,有点像包春卷。
步骤8 .........
步骤9 ..........
步骤10 ............
步骤11 ...........
步骤12 ..........
步骤13 .......
步骤14 .......
步骤15 ..........