包菜卷怎么做好吃？包菜卷的家常做法

步骤1 肉糜，虾仁。

步骤2 熟鸡蛋，整张包菜叶。

步骤3 肉糜，虾仁加淀粉，料酒，盐，干贝素，熟鸡蛋取蛋白和少许蛋黄加入一起拌匀。

步骤4 留一部分蛋黄备用。

步骤5 整张包菜叶下水烫熟，去掉粗茎部分，肉馅放入。

步骤6 卷起菜叶（至于卷法，我也不罗嗦，你喜欢怎么卷就怎么卷）只要肉馅不掉出来就可以了。

步骤7 卷好的样子。

步骤8 放入锅中，加适量水，料酒，生抽。中火，煮熟。

步骤9 煮好取出装盘，撒上蛋黄屑。

步骤10 从里到外都入味了，包菜的清甜，肉糜和虾仁的鲜美，夹杂着些许香香的蛋黄，至于颜色嘛！自己看吧！哈哈哈～不容你不流口水！

【选购】
以切口无黑，结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为佳。
【功效】
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2、富含叶酸，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些。
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