香辣花生怎么做好吃？香辣花生的家常做法

步骤1 准备花生。

步骤2 准备材料。

步骤3 一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。

步骤4 将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。

步骤5 捞出花生米。

步骤6 去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。

步骤7 将处理好的花生放入保鲜袋封好。

步骤8 放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓。

步骤9 锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂。

步骤10 锅内有哗哗的响动捞出。

步骤11 将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。

步骤12 干辣椒去籽剪碎。

步骤13 花椒和麻椒准备好。

步骤14 炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。

步骤15 倒入炸好的花生米翻炒均匀。

步骤16 出锅前撒入盐和砂糖即可。