蒜蓉浇汁茄子怎么做好吃？蒜蓉浇汁茄子的家常做法

步骤1 茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。

步骤2 放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。

步骤3 蒸熟的茄子离锅备用。

步骤4 锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。

步骤5 爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。