黄瓜煮昂刺鱼怎么做好吃？黄瓜煮昂刺鱼的家常做法

步骤1 鱼剖好，洗净。

步骤2 黄瓜去皮切片。

步骤3 姜、蒜洗净切片。

步骤4 热锅下油将姜蒜爆得，倒入汪刺鱼稍煎。

步骤5 待鱼煎至七成熟，倒入一大碗热水。

步骤6 鱼汤煮到奶白色，倒入黄瓜片，加适量干辣椒沫稍煮。

步骤7 快出锅时，放入紫苏叶，调放盐和适量味精。