寿司怎么做好吃？寿司的家常做法

寿司好吃的做法共12个步骤：1.虾肉泥摊成饼状、包好蒸熟。2.鸡蛋蒸成蛋糕。3.黄瓜，胡萝卜切成条，用少许盐腌制一下，然后用白醋和糖浸泡一会。4.把４种材料，叠成４方形，用海苔卷好。5.最好卷成４方形。6...

在这里发现大多数筒子很喜欢做寿司,我有几点自己的心得,和大家分享,不知道是否对大家有帮助

主料

米饭适量

海苔适量

虾肉泥适量

鸡蛋适量

胡萝卜适量

辅料

黄瓜适量

寿司的做法，共12个步骤

步骤1 虾肉泥摊成饼状、包好蒸熟。

步骤2 鸡蛋蒸成蛋糕。

步骤3 黄瓜，胡萝卜切成条，用少许盐腌制一下，然后用白醋和糖浸泡一会。

步骤4 把４种材料，叠成４方形，用海苔卷好。

步骤5 最好卷成４方形。

步骤6 在竹帘上铺一层保鲜膜，再铺上米饭。

步骤7 连同保鲜膜一起卷成４方形。

步骤8 剥去保鲜膜。

步骤9 ......

步骤10 寿司切断。

步骤11 在鱼籽里滚一下，尽量均匀些。

步骤12 来张合影。

小窍门

１:寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米,普通的米一样也可以
２:寿司醋也不必用专门的寿司醋,自己可以调.
大致比例:30cc白醋（约2大勺）加16g白糖（约4小勺）5g盐（约1小勺）拌匀
３:铺米饭不能把整张海苔铺满,这样会很难卷好.只要铺到海苔的２／３就可以了
不要把海苔卷到米饭里去,这样也比较难切
至于里面的东西,自己喜欢什么就加什么,也不一定非是黄瓜, 胡萝卜之类的