牛肉酸辣粉好吃的做法共6个步骤:1.第一步:酸辣粉牛肉——将牛肉出水洗净切丁待用。2.第二步:酸辣粉——泡粉,将粉放入温水中泡涨泡发待用。3.第三步:酸辣粉大料——将大料包按比例打碎混合待用。4.第四步:...
酸辣粉由纯地瓜粉制成,而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,可以预防高血压、保护视力、改善便秘,并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说:红薯可[补中、和血、暖胃、肥五脏];《隋息居饮食谱》认为:红薯可[补脾胃、益气力、御风寒、益颜色]。
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