韭菜鸡蛋饺子的做法,共10个步骤
步骤1 韭菜洗干净切碎。
步骤2 鸡蛋6只煎得快好的时候用锅铲弄碎。
步骤3 关火将韭菜倒入锅中与鸡蛋伴匀,出锅,放盐。
步骤4 用凉水和好面。
步骤5 把面揉成长条并切成一个个小剂子。
步骤6 开始擀面皮啦!我的技术不太好,擀成这样其实很用心了。
步骤7 开始包啦,一个人又要拍照又要包饺子,实在在手忙脚乱,不怕,凡事都有第一次嘛。
步骤8 包了一小半的面了,先等不及拍下来,看看还像不像那么回事。
步骤9 成品出来啦,怎么样还行吧。
步骤10 尝了一下味道很不错,要说一下,包韭菜馅的饺子调料不能多少,只能放盐,别的最好都不要放,这样会串了韭菜的味道,就不好了。