鱼头炖茄子好吃的做法共8个步骤：1.大头鱼鱼头一个。2.白鲢鱼尾一条。3.茄子二条。撕成块备用。4.各种备用原料。5.把鱼清洗干净分切成块。6.加生粉料酒腌制15分钟。7.炒锅加油烧七成热，把鱼煎成两面金...
鲜香，清淡。
主料
| 大头鱼一个 | 白鲢鱼尾一条 | 茄子二条 | 牛肉酱适量 |
辅料
| 香麻油适量 | 陈醋适量 | 白糖适量 | 生抽适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 味精适量 |
鱼头炖茄子的做法，共8个步骤
步骤1 大头鱼鱼头一个。
步骤2 白鲢鱼尾一条。
步骤3 茄子二条。撕成块备用。
步骤4 各种备用原料。
步骤5 把鱼清洗干净分切成块。
步骤6 加生粉料酒腌制15分钟。
步骤7 炒锅加油烧七成热，把鱼煎成两面金黄，加入牛肉酱，姜块，蒜掰，生抽，陈醋，白糖炒均加入切块翻炒后加水炖15分钟左右。
步骤8 15分钟后就可淋上香麻油出锅了。
京ICP备20025668号-2