紫薯团子好吃的做法共5个步骤：1.紫薯四个，洗净削皮切成块，放蒸锅蒸15分钟。2.把蒸好的紫薯放碗中用勺子压成泥。3.取保鲜膜一张，挖一大勺紫薯泥放在膜中间，大概1厘米厚。4.豆沙馅放在紫薯泥上，大概是紫...
紫薯又叫黑薯，呈紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
主料
| 紫薯4个 |
辅料
| 豆沙20克 |
紫薯团子的做法，共5个步骤
步骤1 紫薯四个，洗净削皮切成块，放蒸锅蒸15分钟。
步骤2 把蒸好的紫薯放碗中用勺子压成泥。
步骤3 取保鲜膜一张，挖一大勺紫薯泥放在膜中间，大概1厘米厚。
步骤4 豆沙馅放在紫薯泥上，大概是紫薯泥的1/4大小。
步骤5 用保鲜膜把紫薯包起成圆球状，揉成圆团捏紧，然后去掉保鲜膜就OK了。
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