| 鹅蛋两个 |
| 香菜四棵 | 食用油适量 | 盐适量 | 白酒几滴 |
步骤1 原料图，香菜洗净，留根须。
步骤2 鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。
步骤3 将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。
步骤4 锅里放油烧热。
步骤5 下蛋液煎至成型。
步骤6 翻面，铲成小块即可出锅。
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