合意五香肉好吃的做法共8个步骤：1.将五花肉切块用开水肏1分钟(定型）捞出控干水分备用2.姜、葱适量3.酱油30克、冰糖一小块、味精盐适量。4.料酒10克加水稀释成一小碗5.将配料放入锅底，将肉带皮一面朝...
合意五香肉，色香味美、肥而不腻、口感清爽、老少咸宜，制作简单。
主料
| 猪五花肉1000克 |
辅料
| 姜适量 | 葱适量 | 桂皮适量 | 八角适量 | 酱油30克 | 料酒10克 | 冰糖适量 | 味精适量 | 盐适量 |
合意五香肉的做法，共8个步骤
步骤1 将五花肉切块用开水肏1分钟(定型）捞出控干水分备用
步骤2 姜、葱适量
步骤3 酱油30克、冰糖一小块、味精盐适量。
步骤4 料酒10克加水稀释成一小碗
步骤5 将配料放入锅底，将肉带皮一面朝下装锅并放入调料。
步骤6 大火煮开后改小火焖1小时并每隔15分钟翻动一次。
步骤7 装碗后用蒸锅蒸10分钟即可
步骤8 OK!请品尝，肥肉不腻，味道好极了！
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