芹菜牛肉水饺好吃的做法共15个步骤:1.牛肉剁成肉绒。2.葱姜切末。3.和肉绒一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,胡椒粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。4.芹菜洗净剁碎。5.攥一下水分,放入肉馅中。6.搅拌...
主料
芹菜700克 | 牛肉400克 | 南瓜蓉75克 |
辅料
面粉600克 | 葱20克 | 姜5克 | 五香粉3克 | 胡椒粉5克 | 酱油10毫升 | 美极鲜5毫升 | 盐5克 | 花生油30毫升 |
芹菜牛肉水饺的做法,共15个步骤
步骤1 牛肉剁成肉绒。
步骤2 葱姜切末。
步骤3 和肉绒一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,胡椒粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。
步骤4 芹菜洗净剁碎。
步骤5 攥一下水分,放入肉馅中。
步骤6 搅拌均匀。
步骤7 面粉中加入南瓜糊。
步骤8 揉成面团。
步骤9 盖上湿龙布醒10分钟。
步骤10 再揉至三光。
步骤11 揉好的面下剂子。
步骤12 擀成饺子皮。
步骤13 包成饺子。
步骤14 入锅中煮熟。
步骤15 盛盘。
小窍门
1,和肉馅时加上一些胡椒粉可以提味。
2,芹菜不要攥的太干,牛肉吸水。
2,芹菜不要攥的太干,牛肉吸水。