小葱蛋羹好吃的做法共7个步骤：1.首先准备蒸蛋羹的食料2.打好的蛋里倒入凉开水，加入适量的盐，味精~3.用筛子过一下蛋水（这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的，没其他的用这代替，筛子嘛作用一样的）。4.其实没...
主料
| 鸡蛋两个 |
辅料
| 凉开水一碗 | 盐适量 | 味精适量 | 酱油适量 | 葱适量 |
小葱蛋羹的做法，共7个步骤
步骤1 首先准备蒸蛋羹的食料
步骤2 打好的蛋里倒入凉开水，加入适量的盐，味精~
步骤3 用筛子过一下蛋水（这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的，没其他的用这代替，筛子嘛作用一样的）。
步骤4 其实没必要有第三步，但是请仔细看看第一步和第三步的蛋水，可以看出过和没过筛子的好处了吧。
步骤5 锅里加水，放上那有一个个洞的啥东西，放上弄好的蛋水盖上盘子，起火，大火煮到开水开，然后开到中火煮15分钟。
步骤6 出锅了，看着不错，没有泡泡。
步骤7 倒入酱油，葱，大功告成！我不应该把葱先放在酱油里的，变得黑黑的了.
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